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Leer Alimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado by G. Mazza para ebook en. líneaAlimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de  Aliana: ALIMENTOS FUNCIONALES. Aspectos bioquímicos y de procesado, Mazza, G. (Editor) , Contenido: Productos funcionales de avena; Salvado de trigo  Alimentos funcionales de MAZZA, G. y una selección similar de libros antiguos, raros y agotados disponibles ahora en Iberlibro.com. SUMÁRIO Productos funcionales de avena • Introducción • Na. ALIMENTOS FUNCIONALES - ASPECTOS BIOQUÍMICOS Y DE Autor: G. Mazza. Tipo de  Alimentos funcionales, aspectos bioquímicos y de procesado de G. Mazza en Iberlibro.com - ISBN 10: 8420009172 - ISBN 13:  Información del libro Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de Autores: G. Mazza ( coord. ) Aspectos normativos de los productos funcionales. Alimentos funcionales: aspectos bioquímicos y de procesado. Front Cover. G. Mazza. Acribia, 2000 - Technology & Engineering - 457 pages. Get this from a library! Alimentos funcionales : aspectos bioquímicos y de procesado. [G Mazza; Héctor J Quiñones Tapia;]